La cultura del aperitivo

Proponemos un acercamiento al contexto social del aperitivo y el vermut analizando su memoria y evolución en las sociedades mediterráneas, así como reflexionando sobre las razones de su actual resurgimiento como elemento central de nuestra cultura y estilo de vida. Para ello contaremos con Luca Anastasio, barman italiano de gran reconocimiento internacional.

A la ponencia de Luca Anastasio le seguirá una degustación de singulares vermuts Martini, con demostración de coctelería y música en directo a cargo del grupo de jazz manouche Baxtalo Drom.